Gleich hinter der Düne am Kurpark im Ostseebad Baabe führen die Zwillingsschwestern Andrea und Dorina Franz ihr Café Klatsch mit viel Herz und Hingabe und haben sich damit einen Traum erfüllt. Gleich bei meinem ersten Besuch hier habe ich mich in das Café und seine freundlich-fröhlichen Betreiberinnen verliebt. Und in der Tat, die Kuchen und Torten sind absolut einmalig. Täglich gibt es bis zu 15 verschiedene Sorten zur Auswahl. Spricht man die Schwestern auf ihre Leckereien an, berichten sie stolz: »Unsere Kuchen und Torten werden jeden Tag aus besten Zutaten selbst gebacken«. Der Favorit des Hauses, und zweifelsohne auch meiner, ist die herrliche Bernsteintorte, eine lokale Spezialität mit lockerem Quark und knusprigem Baiser obenauf. Zum Angebot gehören auch fast 60 Teesorten, besonders fein ist übrigens der weiße Tee, sowie leckere Kaffee- und heiße Schokoladenvariationen.
Dass das Café sich großer Beliebtheit erfreut, sieht man vor allem an den bestens belegten Außentischen auf der sonnigen Terrasse, auf der man ganz bequem auf Fellkissen mit Kuscheldecken sitzen kann. Nach kurzer Wartezeit bekommt man selbst in der Hauptsaison noch einen Platz und das lohnt sich auf jeden Fall. Ich persönlich komme gern mit Freunden, Gästen oder Familie ins Café Klatsch. Bis jetzt haben sie alle, ob Kuchenfan oder Kuchenmuffel, ihre ganz persönliche Gaumenfreude gefunden und dieses gemütliche Café ganz begeistert wieder verlassen. Wer einmal hier war, kommt gerne wieder. So ist das Café Klatsch heute sicher kein Geheimtipp mehr auf Rügen, aber ein fröhlicher Ort zum geselligen Kaffeeklatsch.
Gut zu wissen
Café Klatsch, Am Kurpark 2, 18586 Baabe, www.baabe-cafeklatsch.de, Tel. +49 (0)172 3027058. Öffnungszeiten: Mi. – So. 12 bis 18 Uhr (November & Wintermonate geschlossen, ausgenommen Weihnachten/Silvester). Anreise: Mit der Schmalspurbahn Rasender Roland oder den Buslinien 20 und 24 bis Baabe.
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